der kochthread

[IP.Saint]

Möhrenschmaus ist was schönes wenn es mal schnell gehen soll.
Möhren und Kartoffeln würfeln, in Salzwasser kochen, abgießen, Stich Butter und gehackte Petersilie dran, durchrühren.
Gewürfelte Zwiebel und Hackfleisch (wenn man möchte auch noch eine Knoblauchzehe dazu) in einer Pfanne ordentlich rösten, salzen, pfeffern.
Kartoffeln/Möhren aufn Teller, Hackfleisch drüber, fertig.

Schnell, simpel, lecker, günstig.

 

[T_Dawg]

was cooles was man mit karotten anstellen kann, als beilage?

Dürfen auch ein paar mehr Zutaten als gewöhnlich im Spiel sein ?
Magst du Muskat ?

 

[Klingenoel]

"Karottengemüse"

Soll das n Witz sein?

 

[IP.Saint]

Magst du Muskat ?

Gibt es Menschen die kein Muskat mögen?

 

[DoctahCerveza]

was cooles was man mit karotten anstellen kann, als beilage?

vichy karotten

 

[T_Dawg]

Gibt es Menschen die kein Muskat mögen?

In meinem Freundes-/Bekanntenkreis tatsächlich so einige. Deshalb die Frage...

 

[Klingenoel]

ich dachte dein beitrag wär n witz

Warum sollte er?

 

[Klingenoel]

weil ich nach n rezept für karotten frage und du "frikadellen" sagst?
weil du dann "karottengemüse" sagst, ohne näher zu erläutern, was du dadrunter verstehst?

Weil ich die Frage falsch verstanden habe, wie bereits geklärt
Karottengemüse halt http://www.chefkoch.de/rs/s0/karottengem%FCse/Rezepte.html
Ob du jetzt saure oder Schlagsahne oder Butter oder Margarine nimmst, wirst du ja selbst entscheiden können.

 

[T_Dawg]

ja

T_Dawg's Swagarrots

(4 Portionen)

500 g kleine Karotten
500 ml Gemüsebrühe
1 Thymianzweig
1/4 Knoblauchknolle (erst horizontal und dann noch mal vertikal halbieren)
1 Lorbeerblatt
1 Clementine oder Mandarine (oder eine halbe Orange)
Frisch geriebener Muskat (je nach Geschmack)
10-15 g butter
Salz und schwarzer Pfeffer

Brühe erhitzen. Karotten, Knoblauch, Thymian und Lorbeerblatt hinzufügen, aufkochen und für ca. 5-6 Minuten leicht köcheln lassen (bis die Karotten halb durch sind). Brühe abgießen. Karotten, Knoblauch, Thymianzweig und Lorbeerblatt in eine Ofenform umfüllen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kompletten Abrieb und Saft der Clementine/Mandarine hinzufügen. Butter in kleinen Würfeln darüber verteilen. Für 8-10 Min. bei 200-220° auf mittlerer Schiene in den Ofen.

Done. *Gordon Ramsay Voice*

 

[DON METHA]

10g butter auff 500g karotten kommt mir iwie n bißchen wenig vor.....ansonsten hört sichs gut an!

 

[T_Dawg]

Dann reizt man die Mengenangabe halt voll aus und nimmt 15 g. Oder von mir aus auch noch mehr, wenn man möchte. Dient ja nur als ungefähre Richtschnur...

 

[--Cha\/ezz--]

was cooles was man mit karotten anstellen kann, als beilage?

Zusammen mit Süßkartoffeln auf ein Blech, mit Kreuzkümmel, nen bisschen Paprika, Salz, Pfeffer, Olivenöl würzen und dann ca. 30-40 Minuten in den Ofen.

 

[3headed Monkey]

Hui, Süßkartoffeln. Da versucht er sich vom Pöbel zu distanzieren, der feine Herr.

 

[Gronka Lonka]

hast dich ja schon nur son kleines bisschen auf chavezz eingeschossen

 

[DoctahCerveza]

samstag mach ich saure nierle mit bratkartoffeln

 

[DoctahCerveza]

samstag mach ich saure nierle mit bratkartoffeln

ok mach se doch erst morgen.

 

[Izmir Ladde]

ok mach se doch erst morgen.

Gut zu wissen!

 

[ODB187]

 

[IP.Saint]

Die müssen aber noch ein wenig wachsen bevor sich das schlachten lohnt.

 

[Skip_Intro]

Sieht aus wie diese Gummischlangen von Haribo.